Выращивание шампиньонов
13. Шампиньон издавна считался одним из самых благородных и ценных грибов. В настоящее время выведены различные его сорта, отличающиеся окраской шляпки и условиями выращивания. По питательным свойствам шампиньоны превосходят некоторые овощи. Особо нужно подчеркнуть высокое содержание в них белка, фосфора и витамина В2. Эти грибы широко используются для приготовления различных блюд. 14. Шампиньоны … Читать далее